Категории
Двудневен курс - "Модерно сладкарство" - Ноември - Варна

Двудневен курс - "Модерно сладкарство" - Ноември - Варна

0 отзива Напишете отзив
  • Код на продукта: Курс София - Модерно сладкарство-Ноември-Варна
  • Наличност: ИЗЧЕРПАН
  • 350.00лв. (178.95€)

Двудневен интензивен сладкарски курс (hand on) на
тема „Модерно Сладкарство“ с Шеф Петко Костадинов


Искате ли да ви разкрия тайните на сладкарството? 
Сладкарството е магия, която съчетава в себе си вкусове, текстури, аромати и цветове. 
Аз ще ви разкрия тези тайните комбинации.
Перфектният тарт! С тесто, което винаги се получава, не се свлича при печене и е с богат маслен вкус. А това съвършенство заслужава съвършени пълнежи и декорации, способни да задоволят фантазиите и на най-големите ценители в кулинарията.
Огледална глазура от истински плодове, в комбинация с нежен, топящ се в устата мус и сочен крем отдолу.
Ще се научите как да комбинирате вкусове и текстури и декорация, перфектно съчетани, за да формират изпипани в детайли рецепти, които ви гарантират успех всеки път! Ще ви заведа на пътешествие на сетивата и ще ви науча как да заведете другите там!

На курса ще научите:
  • Тесто за тарт
  • Кремове
  • Мусове
  • Пълнежи
  • Различни видове печива
  • Огледална глазура с истински плод
  • Вълнуваши десерти и сладкарски изделия
  • Велвет ефект
  • Плодове ганаш
  • Оцветяване и работа с какаово масло
  • Различни шоколадови и други декорации
  • Техники за работа със силиконови форми
  • Работа с въздушна четка
  • Техники с трансферно фолио
  • Както и много техники

Място на провеждане: 

гр. Варна, ул. Оборище 13А

"Институт по кулинарни изкуства"

Контакт: 0885776779

Дата на курса: 13 и 14 Ноември
Продължителност: 8ч/ден
Срок за записване: До 12-ти Ноември
Цена: 350лв


Програма:



Ден 1
Начало: 9:00ч - 18:00ч
Въведение в курса и теория
Изпичане на тарт, кейк, блатове и печени заготовки.
12:00ч – Обедна почивка
Изработване на заготовки на кремове, мусове, пълнежи, ганаж.
Сглобяване и разливане по форми.

Ден 2
Начало: 9:00ч - 18:0ч
Изработване на различни видове декорация
Изработване на глазури и други
12:00ч – Обедна почивка
Завършване и аранжиране
Раздаване на грамоти
 
Начини на записване:
1) По email: sales@zmeeborets.com
2) Телефон: 0885 776 779
3) На място в магазините ни
4) Купуване на билет директно през сайта
 
Начин на плащане:
1) Покупкана билет през сайта на www.zmeeborets.com
2) Банков превод по сметка:
BG07UBBS80021013957040
Петко Тодоров Костадинов
3) На място в магазините на 
Змееборец ООД
4) Easypay или Fastpay
Очакваме Ви! 

Напишете отзив

Бележка: HTML не е преведен!
    Лош           Добър
Captcha

Тагове: kurs, kursove, курс, курсове, петко, петко костадинов, курс софия, софия, сладкарство, модерно сладкарство, торти, пасти

Сходни продукти