Двудневен интензивен сладкарски курс (hand on) на
тема „Модерно Сладкарство“ с Шеф Петко Костадинов

Искате ли да ви разкрия тайните на сладкарството? 
Сладкарството е магия, която съчетава в себе си вкусове, текстури, аромати и цветове. 
Аз ще ви разкрия тези тайните комбинации.
Перфектният тарт! С тесто, което винаги се получава, не се свлича при печене и е с богат маслен вкус. А това съвършенство заслужава съвършени пълнежи и декорации, способни да задоволят фантазиите и на най-големите ценители в кулинарията.
Огледална глазура от истински плодове, в комбинация с нежен, топящ се в устата мус и сочен крем отдолу.
Ще се научите как да комбинирате вкусове и текстури и декорация, перфектно съчетани, за да формират изпипани в детайли рецепти, които ви гарантират успех всеки път! Ще ви заведа на пътешествие на сетивата и ще ви науча как да заведете другите там!

На курса ще научите:
Тесто за тарт
Кремове
Мусове
Пълнежи
Различни видове печива
Огледална глазура с истински плод
Ароматен щройсел
Вълнуваши десерти и сладкарски изделия
Велвет ефект
Целувка с трансфер
Различни шоколадови и други декорации
Както и много техники

Място на провеждане: 

гр. София

бул. „Цар Борис III“ 59, Куминарна академия HRC

Контакт: 0885776779

Дата на курса: 28 и 29 Ноември

Продължителност: 8ч/ден

Срок за записване: До 27-ми Ноември 

Цена: 300лв

Програма:
Ден 1
Начало: 9:00ч - 18:00ч
Въведение в курса и теория
Изпичане на тарт, кейк, блатове и печени заготовки.
12:00ч – Обедна почивка
Изработване на заготовки на кремове, мусове, пълнежи, ганаж.
Сглобяване и разливане по форми.

Ден 2
Начало: 9:00ч - 18:0ч
Изработване на различни видове декорация
Изработване на глазури и други
12:00ч – Обедна почивка
Завършване и аранжиране
Раздаване на грамоти

Начини на записване:
1) По email: sales@zmeeborets.com
2) Телефон: 0885 776 779
3) На място в магазините ни

4) Купуване на билет директно през сайта

Начин на плащане:
1) Покупкана билет през сайта на www.zmeeborets.com
2) Банков превод по сметка:
BG07UBBS80021013957040
Петко Тодоров Костадинов
3) На място в магазините на 
Змееборец ООД
4) Easypay или Fastpay

Очакваме Ви!